大豆を柔らかく煮ています。
とても煙が、目にしみますよ。
大豆をミンチにしました。
これと麹を臼で混ぜます。
１月の寒い時期に無事味噌を作れました！
皆様に食べて頂けるのを楽しみにしております。
2014
25Jan
手料理がうまい！民宿丸慶
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