【具入り卵焼き】簡単レシピ！玉葱と椎茸
（2人前の材料）
ハム1枚
卵2個
椎茸1つ
玉葱1/6
塩胡椒
食べるときに味が物足りなければケチャップをかける
同じ大きさに揃えるのがコツです
玉ねぎの甘みが出るから塩こしょうだけでOK
火の通りを良くするために半分、2つに分ける
片方ずつひっくり返すために菜箸をうまく使う
動画の内容
玉ねぎと椎茸とハムを入れた、具入りの卵焼きを作りました。この動画は声ではなく画面の字幕で説明しているので、その手順とコツを文字にまとめました。
材料（2人前）
- 卵 2個
- ハム 1枚
- 椎茸 1つ
- 玉ねぎ 1/6個
- 塩こしょう
食べるときに味が物足りなければ、ケチャップをかけてください。
作り方
- 具を作る 椎茸、玉ねぎ、ハムを細かく切ります。全部同じ大きさにそろえるのがコツです。
- 卵と混ぜる 溶いた卵に具を入れ、塩こしょうをして混ぜます。玉ねぎの甘みが出るので、味付けは塩こしょうだけで大丈夫です。
- 焼く 油を引いたフライパンに流し入れます。火の通りをよくするため、途中で半分に分けて2つにします。片方ずつひっくり返すときは、菜箸をうまく使います。
- 盛り付ける レタスを添えて、お皿に盛り付ければ完成です。
原木栽培の椎茸など、丸慶の手料理はお料理のページで紹介しています。
