舞茸原木栽培（１）奮闘記
きのこ, 食材
原木を切っているところです。 １７日に原木を購入して舞茸の菌を発注しましたあ。 それが２４日にくるとのことで原木を水洗いしてるのですよ！ 店主自ら愛情たっぷり 少し雪が、舞う寒い日でした。
食材 77件
椎茸
きのこ, 食材
今の時期に椎茸！ シワシワでこれ以上大きくなりそうもない。 も少ししたら取ろうかなあ。
ビニールハウスに野菜
野菜, 食材
畑からキャベツや野沢菜とネギをぬいてきたので それを冬の間ビニールハウスに植えといて重宝しようと思います。 キャベツそしてネギ 野沢菜と パセリも 日中暖かく朝晩冷えますからどんなふうになるか今から楽しみです。
なめこ煮
きのこ, 料理
もう１２月にはいり１１月中旬では、なめこも盛りで なめこだけの贅沢な（ご飯にのせていただいてもいい）品ができましたよ。 フライパンにサラダ油で炒り味付けしたものです。 贅沢に作りたい一品ですよね(^O^)
富士山！見守っててね。
野菜, 食材
今畑では、球根類の寒さ対策をしているんです 玉ねぎに藁を敷いてやったり ニンニクに籾殻を。 エシャレットは、寒さに強いのでマルチでOK 食卓にのる野菜は、自家製だから嬉しいですよね(^O^)／
こんな大根足になりたい（笑）
野菜, 食材
漬物用の大根を収穫していたらこんなんとれました 富士山が、畑から見え隠れ 白菜やら 大根の収穫の時期 愛情たっぷり注いだ野菜たちを召し上がれ(^O^)
新なめこ袋
きのこ, 食材
なめこの袋を扱い良い安全なものにという テーマを確立したニューなめこ袋！！ヤッター！！！ 袋が、パリっとしてるので手をニューと差し込める ホッチキスで止めてないので安全(^_^)v 結んでいるところにリボンなり飾りものを
柿に蜂が！
ブログ, 野菜, 食材
娘が、渋柿を剥いてくれ それを軒に旦那が、吊るしてくれた。 そこへ蜂が、来てｗｗｗしぶくないのかなあ？ ホントよく食べてるよ。 はじめてこんな光景見ました。
秋は、なめこ
きのこ, 食材
１ヶ月ぐらい遅れての収穫 いよいよ恒例のナメコ到来です。キター きれいに洗われたナメコ これを袋詰め あまりに遅くでてきたので需要が追いつきません。 今まさに奮闘中(；´∀｀)
舞茸をきれいに加工
きのこ, 食材
自然栽培で採れた舞茸 かなり山のゴミがついてるこんなシーンって見られませんよ。 ちょっとビックリしちゃいますよね。 これを包丁で、木の実や小枝とかを取り去ります。 ちょっととしたカルチャーショックです！？ これをお泊りに
大豆の群生
味噌, 野菜, 食材
そろそろ大豆が、枝豆に丁度いいころ。 でも大豆の収穫は、まだまだ 最終目的は自家製の味噌に仕上げるためです。 もう少したたないと豆が膨らまないなあ 収穫の時はその時で誠に大変ですがその都度ブログに書きます。
夏過ぎて蒔いた種
ブログ, 野菜, 食材
忙しい夏過ぎて９月中に蒔いた白菜と大根にキャベツです。 こんなに成長しました。 まず白菜 そして大根 にキャベツです。 キャベツは、網をしていないと虫の餌食になるみたいです。 これらの成長を手助けするのが草取りという地道
