煮る・茹でる 11件

【水ぶきの煮物】期間限定…季節のいただきもの

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簡単シンプルレシピ！今日は水ぶきの煮物を作りたいと思いますこの地域は避暑地…6月頭に採ります・収穫季節のいただきもの収穫が早いと小さい遅いと虫が入ってくるおすすめはハサミ！カマ、カッターもOK ・富士山・茹でる

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精進湖の郷土料理「しょうゆ豆」作りの2回目です。水に漬けておいた大豆を煮ました。動画で話している手順と、しょうゆ豆の話を文字にまとめました。

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畑でとれた小さめのカブを、ツナ缶と一緒に煮ました。調味料を全部入れて10分ほど煮るだけの、簡単な料理です。動画で話している手順とコツを文字にまとめました。

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食べやすい大きさにカット水で洗う砂糖大さじ3杯塩小さじ1杯強火で20分冷めるまで少し待つカボチャが水を吸ったら完成！定期的にアップしていく予定なのでぜひチャンネル登録をお願いしますね☺

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手料理がうまい！民宿丸慶です。今日は「高野豆腐煮」を作りました。ぬるま湯に30分以上浸します。四当分にカットだしに砂糖、酒、みりん薄口醤油（裏技で濃口醤油に塩を加えるのでもOK）つゆを沸騰させた後に高野豆腐を入

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大豆を柔らかく煮ています。とても煙が、目にしみますよ。大豆をミンチにしました。これと麹を臼で混ぜます。１月の寒い時期に無事味噌を作れました！皆様に食べて頂けるのを楽しみにしております。

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味噌作りも中盤です。臼で塩と麹に大豆を混ぜていますよ。美味しくなあれ美味しくなあれ暖かな日でよかったな～！

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柔らかく煮た大豆を挽きます。ミンチされた大豆これが塩と麹で味噌になるんです。きれいにミンチされた大豆が、この穴から通ってきましたね！

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25年度の味噌煮です。（鍋でやんわら煮てるところ）こんなに柔らかく大豆を煮ます！煮たばかりの大豆ってとても美味しいですよね。

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鏡開きをしました無病息災を願ってね。・・・ひび割れてますね！神仏にお供えした餅を鍋で煮ていただきましたよ。

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りんごジャム作りしてみただいぶ大きいリンゴだったんですが、４個鍋で煮てみました。ほらね。良い感じに煮えましたやばいです。かなりいけそうです(^^♪