生もの・和える・漬ける 11件

【パセリのサラダ】捨ててしまうのはもったいない！

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

たくさんのパセリを一気に消費したい！収穫下処理茎と葉で分ける洗う塩を振る5分〜10分おく絞る切るカニカママヨネーズポン酢完成！

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

精進湖の郷土料理「しょうゆ豆」作りの5回目で、いよいよ完成です。塩水に漬けてから、毎日かき混ぜて味を整えてきました。動画で話している仕上げと、できあがりの味を文字にまとめました。

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

精進湖の郷土料理「しょうゆ豆」作りの4回目です。こたつで発酵させた大豆に「花」が咲いたのを確かめて、塩水に漬けました。動画で話している手順とコツを文字にまとめました。

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

収穫した大豆で、精進湖の郷土料理「しょうゆ豆」を作ります。この日は1回目で、大豆を洗って水に漬けました。動画で話している手順を文字にまとめました。

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

自家農園でとれた小松菜を、おひたしにしました。小松菜は冬が旬で、1月はちょうど食べごろです。動画で話している手順とコツを文字にまとめました。

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

漬けた後は… ・当日〜次の日くらいには水があがる「水があがる」とは野沢菜から水が出ることをいうあがらなければ塩を足す・今回は細いので1週間で味見して完成！・味が薄ければもうすこし漬けておく

レシピ, わかさぎ, 料理, 生もの・和える・漬ける

精進湖でとれたワカサギを揚げて、南蛮酢に漬けました。富士五湖の中でも、精進湖のワカサギはおいしいと聞きます。動画で話している手順とコツを文字にまとめました。

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

薄焼き卵卵2個砂糖と塩簾を敷いてその上にラップを大きめにきゅうりを薄く切って塩で揉んで10分おくとしんなりするしぼるつゆがないほどいい油をとったシーチキンかにぼうをのせる卵3つ黄身だけとく砂糖大さじ

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

玉ねぎ550gをミキサーに入る大きさにカット酢 150cc 砂糖 80g 塩 30g サラダ油 150cc 好みで今回は50ccですすべての食材をミキサーにかけて滑らかになったらできあがり冷蔵庫で保存 2週間ほど日

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

しょうが、ねぎをみじん切りアジを3枚に下ろす細かく切る大根のツマに大葉を盛るアジとショウガ、ネギを混ぜる定期的にアップしていく予定なのでぜひチャンネル登録をお願いしますね☺

レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける

クリスマス・イブに娘が、手作りしましたよ。家族のなかに誕生日も近い人が、いるのでついでみたいな・・・これ子供の頃ってチョッピリ端折られた気分が、いなめないよね。では、いただきますm(_ _)m