自家農園の採れたてパセリで… 1.準備メークイン 5つパセリ 少し バター塩こしょう圧力鍋包丁まな板 2.むく目のところは深く取る 3.切る一口サイズより大きめ 4.洗うでん粉のネバネバを取ります 水の量はイモが半分見えるくらい塩は小さじ半分 5.圧力鍋フ…
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18人前作り方 にんじん1/2を皮をむいて細かく じゃがいも 10個 たまねぎはみじん切り 1/2 にんじんとじゃがいもを圧力鍋に入れる 水はしたしたより少なめ、塩ひとつまみ 音が鳴り出して5分で火を止めて冷えるまで20分 蓋を開けてざるに芋とにんじんをあけて水をきる 圧力鍋にもどして1分火に…
畑で芋掘り！ 長雨でしたのでいつ掘れるか気にしておりました。 見て。こんなに大きな良い芋が、土の中からでてきましたね。…
畑から富士山が、見えます。 少しまだ寒い日ですが、芋植をしましたよ。 芋の種に灰をまぶします。 牛糞を芋と芋との間に置きまして。 少し土を多めにのせました。美味しいジャガイモが取れますように！…
