ドラム缶で今まさに殺菌中 朝４時に起きての作業。火を燃すしたくは、昨日してあり 浸水してある舞茸の原木は、氷がはっていましたよ。 殺菌した原木は、夕方袋詰めされます。がんばって！！！お父さん。…
原木を切っているところです。 １７日に原木を購入して舞茸の菌を発注しましたあ。 それが２４日にくるとのことで原木を水洗いしてるのですよ！ 店主自ら愛情たっぷり 少し雪が、舞う寒い日でした。…
今の時期に椎茸！ シワシワでこれ以上大きくなりそうもない。 も少ししたら取ろうかなあ。…
もう１２月にはいり１１月中旬では、なめこも盛りで なめこだけの贅沢な（ご飯にのせていただいてもいい）品ができましたよ。 フライパンにサラダ油で炒り味付けしたものです。 贅沢に作りたい一品ですよね(^O^)…
なめこの袋を扱い良い安全なものにという テーマを確立したニューなめこ袋！！ヤッター！！！ 袋が、パリっとしてるので手をニューと差し込める ホッチキスで止めてないので安全(^_^)v 結んでいるところにリボンなり飾りものを添えたら かわいい贈り物に…
１ヶ月ぐらい遅れての収穫 いよいよ恒例のナメコ到来です。キター きれいに洗われたナメコ これを袋詰め あまりに遅くでてきたので需要が追いつきません。 今まさに奮闘中(；´∀｀)…
