娘が、渋柿を剥いてくれ それを軒に旦那が、吊るしてくれた。 そこへ蜂が、来てｗｗｗしぶくないのかなあ？ ホントよく食べてるよ。 はじめてこんな光景見ました。…
１ヶ月ぐらい遅れての収穫 いよいよ恒例のナメコ到来です。キター きれいに洗われたナメコ これを袋詰め あまりに遅くでてきたので需要が追いつきません。 今まさに奮闘中(；´∀｀)…
朝から帆立貝を蒸し器に６個入れてみたかなり強引でしたが。 少し窮屈だったと思いましたが無理やりしたら。 やはり３個ぐらいは、開いたけれど２個は、やや微妙な開きで １個は、開こうとしても薄っすらとしか開けなくて やっと開いて私が、責任上頂いてみました。 蒸…
自然栽培で採れた舞茸 かなり山のゴミがついてるこんなシーンって見られませんよ。 ちょっとビックリしちゃいますよね。 これを包丁で、木の実や小枝とかを取り去ります。 ちょっととしたカルチャーショックです！？ これをお泊りになるお客様に新鮮な食材として冷凍保…
そろそろ大豆が、枝豆に丁度いいころ。 でも大豆の収穫は、まだまだ 最終目的は自家製の味噌に仕上げるためです。 もう少したたないと豆が膨らまないなあ 収穫の時はその時で誠に大変ですがその都度ブログに書きます。 …
忙しい夏過ぎて９月中に蒔いた白菜と大根にキャベツです。 こんなに成長しました。 まず白菜 そして大根 にキャベツです。 キャベツは、網をしていないと虫の餌食になるみたいです。 これらの成長を手助けするのが草取りという地道な作業です。 …
