watanabeの記事一覧

1. 2020

   14Apr

   小松菜のおひたし【自家農園の野菜】Boiled Japanese Mustard Spinach on a private farm.

   • レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
   • コマツナ
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2. 2020

   06Apr

   蕪とシーチキンの煮物【簡単料理】Simple simmered dish of turnip and tuna.

   • レシピ, 料理, 煮る・茹でる
   • カブ, シーチキン
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3. 2020

   30Mar

   こまつなとカブの収穫【冬の畑】

   • レシピ, 料理, 野菜, 食材
   • カブ
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4. 2020

   23Mar

   のざわなを漬けました【採れたて野菜】

   • レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
   • ノザワナ
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   漬けた後は… ・当日〜次の日くらいには水があがる 「水があがる」とは野沢菜から水が出ることをいう あがらなければ塩を足す ・今回は細いので1週間で味見して完成！ ・味が薄ければもうすこし漬けておく …

5. 2020

   16Mar

   野沢菜を少し遅めの収穫【自家農園の野菜】

   • 料理, 野菜, 食材
   • ノザワナ
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   この地域では鳴沢菜と呼ぶこともあります。 …

6. 2020

   09Mar

   冬の畑のサニーレタスを収穫

   • 料理, 野菜, 食材
   • サニーレタス
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