雪が、だいぶとけた遊歩道 この前舞茸の原木を浸水していると真っ黒に水が濁りましたよ。 そして殺菌した原木に舞茸の菌を無菌室でふりかけました。 芯から体が冷え込む時の作業です。…
富士山が、見つめるなか 湯気で見えないドラム缶の中の原木と奮闘 消毒した袋にやっと入れることができ 次に２回目が、今日夕方終わります。 袋に入れてそれが冷えてからそれを５月まで保管しておきます。 早ければ今年とれるみたいですよ！…
ドラム缶で今まさに殺菌中 朝４時に起きての作業。火を燃すしたくは、昨日してあり 浸水してある舞茸の原木は、氷がはっていましたよ。 殺菌した原木は、夕方袋詰めされます。がんばって！！！お父さん。…
原木を切っているところです。 １７日に原木を購入して舞茸の菌を発注しましたあ。 それが２４日にくるとのことで原木を水洗いしてるのですよ！ 店主自ら愛情たっぷり 少し雪が、舞う寒い日でした。…
今の時期に椎茸！ シワシワでこれ以上大きくなりそうもない。 も少ししたら取ろうかなあ。…
畑からキャベツや野沢菜とネギをぬいてきたので それを冬の間ビニールハウスに植えといて重宝しようと思います。 キャベツそしてネギ 野沢菜と パセリも 日中暖かく朝晩冷えますからどんなふうになるか今から楽しみです。…
