手料理がうまい!民宿丸慶

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料理

  1. 2020
    04May

    舞茸の殺菌方法【ドラム缶】Sterilized in drums ②

    • きのこ, 料理, 食材
    • マイタケ
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    • watanabe

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  2. 2020
    28Apr

    玉切りして水に漬ける【マイタケの作り方1】Maitake mushroom cultivation

    • きのこ, 料理, 食材
    • マイタケ
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    • watanabe

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  3. 2020
    21Apr

    みその作り方【収穫したダイズから】making miso!!

    • 味噌, 料理, 食材
    • コウジ, ダイズ, ミソ
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    • watanabe

    大豆を洗う / Wash soy 水につけてふやかす / Soak in water かまどで煮る / Boil in the furnace ミキサーで潰す / Crush with a mixer 臼で混ぜる / Mix with a mortar「塩2キロ / 2 kg salt 米麹2キロ…

  4. 2020
    14Apr

    小松菜のおひたし【自家農園の野菜】Boiled Japanese Mustard Spinach on a private farm.

    • レシピ, 料理, 生もの・和える・漬ける
    • コマツナ
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    • watanabe

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  5. 2020
    06Apr

    蕪とシーチキンの煮物【簡単料理】Simple simmered dish of turnip and tuna.

    • レシピ, 料理, 煮る・茹でる
    • カブ, シーチキン
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    • watanabe

    …

  6. 2020
    30Mar

    こまつなとカブの収穫【冬の畑】

    • レシピ, 料理, 野菜, 食材
    • カブ
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    • watanabe

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宿主    渡邉正俊
郵便番号  〒401-0336
所在地   山梨県南都留郡富士河口湖町精進514-12

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